許認可

①食品衛生責任者の選任 店ごとに食品衛生責任者が１名必要になります。次の資格を持っている方は、食品衛生責任者になることができます。 資格がない場合は食品衛生責任者になるための６時間程度の養成講習会を受講しなくてはなりませ … 続きを読む

古物商がインターネットを利用して、相手方と対面しないで古物の買受等を行う場合は、非対面取引において相手方の真偽を確認するための措置を行わなければなりません。 非対面取引における身分確認方法として、以下の方法があります。 … 続きを読む

古物商を行うものは警察署に許可申請を行わなければなりません。なぜ警察署かというと、盗品の流通を防ぐ目的があるからです。例えば酒類販売は酒税の徴収を目的としているので税務署に申請します。 ■古物営業法でいう「古物」とは ・ … 続きを読む

古物商の業務は以下の３つに区分されます。 古物商 古物を自ら又は他人の委託を受けて、売買又は交換をする営業 古物市場主 古物商間での古物の売買又は古物の交換のための市場を経営する営業 古物競りあっせん業 古物の売買をしよ … 続きを読む

今月から飲食店を含むすべての食品業者にHACCP(ハサップ)による衛生管理の義務化が施工されます。法律施行から1年間は猶予期間となっており、2021年6月までにHACCPを取り入れる必要がございます。 ＨＡＣＣＰに基づく … 続きを読む